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焼き菓子コラム

焼き菓子の世界観や言われなど、、、パウンドケーキ編

歴史を刻むスイーツ: 私たちのパウンドケーキが語る物語 パウンドケーキは、シンプルながらも豊かな味わいを持つ焼き菓子で、 長い歴史を持つクラシックなスイーツの一つです。 パウンドケーキの言われとは? このケーキの名...
焼き菓子コラム

焼き菓子の世界観や言われなど、、、マカロン編

小さな一口に隠された大きな物語 マカロンは、そのカラフルな見た目と繊細な食感で世界中のスイーツファンを魅了し続けているフランス発祥の焼き菓子です。 特に女性心をくすぐるスイーツだと思いませんか? 多くの女性を魅了するマカ...
焼き菓子コラム

焼き菓子の世界観や言われなど、、、バームクーヘン編

バームクーヘンの名前の謎:ドイツから来た年輪のスイーツ バームクーヘンは、その特徴的な年輪のような層が美しいドイツ発祥の焼き菓子です。 その名前はドイツ語で「木の幹ケーキ」を意味し、見た目が木の年輪に似ていることから名付けられ...
焼き菓子コラム

焼き菓子の世界観や言われなど、、、タルト編

グローバルに愛される味:世界が選ぶタルトの魅力 タルトは、世界中で愛されるデザートの一つです。 その起源、種類、作り方には、多くの魅力が詰まっています。 パティシエの技術が生む絶品:タルトの芸術性と進化 タルトは、...
焼き菓子コラム

焼き菓子の世界観や言われなど、、、マドレーヌ編

バターの香りが誘う伝統:愛され続けるマドレーヌ マドレーヌは、その特徴的な貝殻形とふんわりとした食感が魅力です。 シンプルながらも奥深いバターの風味が特徴で長い歴史を通じて、多くの人々に愛されてきたフランスの伝統的な焼き菓子で...
焼き菓子コラム

焼き菓子の世界観や言われなど、、、フロランタン編

独特の風味が醸す魅力:フロランタンの世界 フロランタンは、見た目の魅力と独特な風味で多くの人々を虜にしてきた焼き菓子です。 フロランタン:視覚と味覚を魅了する焼き菓子の秘密 ロランタンの歴史やルーツについては、一...
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